निर्जल साइट्रिक एसिडका मुख्य प्रयोगहरू के हुन्?

निर्जल साइट्रिक एसिड, रासायनिक सूत्र C6H8O7, एक रंगहीन क्रिस्टलीय ठोस हो। यो हल्का अवस्था (सामान्यतया हल्का गर्मी र दबाब), पानीमा घुलनशील, र अम्लीय अन्तर्गत बनाइएको सेतो क्रिस्टलीय पाउडर हो।

मुख्य प्रयोगहरू:

1. फूड एडिटिभ्स: एनहाइड्रस साइट्रिक एसिड प्रायः खाना प्रशोधनमा अम्लता नियामकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, जसले खानाको अम्लता बढाउन र स्वाद सुधार गर्न सक्छ।

2. औषधि: औषधि उद्योगमा, निर्जल साइट्रिक एसिड औषधि तयारी र औषधि उत्पादन प्रक्रियाहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

3. कस्मेटिक्स: यसको एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरूको कारण, निर्जल साइट्रिक एसिड पनि सौन्दर्य प्रसाधन र व्यक्तिगत हेरचाह उत्पादनहरूमा प्रयोग गरिन्छ।

संश्लेषण मार्ग को परिचय

निर्जल साइट्रिक एसिड मुख्यतया सुक्रोज वा ग्लुकोज को किण्वन र ओक्सीकरण द्वारा संश्लेषित गरिन्छ। पहिले, सुक्रोज वा ग्लुकोज साइट्रिक एसिडमा परिणत हुन्छ, उपयुक्त परिस्थितिहरूमा निर्जलित हुन्छ, र निर्जल साइट्रिक एसिड क्रिस्टलहरू प्राप्त गरिन्छ।

प्रयोगको लागि सावधानीहरू:

सास फेर्नबाट बच्नुहोस्: श्वासप्रश्वास प्रणालीमा क्षति हुनबाट जोगाउन प्रयोगको क्रममा एनहाइड्रस साइट्रिक एसिड पाउडर सास फेर्नबाट बच्नुहोस्।

छाला र आँखाको सम्पर्कबाट बच्नुहोस्: एनहाइड्रस साइट्रिक एसिड एक निश्चित हदसम्म संक्षारक हुन्छ। यसलाई प्रयोग गर्दा छाला र आँखा संग प्रत्यक्ष सम्पर्कबाट बच्नुहोस्। यदि गल्तिले सम्पर्क भयो भने, तुरुन्तै प्रशस्त पानीले कुल्ला गर्नुहोस् र चिकित्सा ध्यान खोज्नुहोस्।

ढुवानी र भण्डारण:

ढुवानी: ढुवानीको समयमा, चुहावट रोक्नको लागि सम्भव भएसम्म हिंस्रक कम्पन र प्याकेजिङ क्षतिबाट बच्नुहोस्। लेबलिङ र प्याकेजिङ सान्दर्भिक नियमहरू अनुसार गरिनु पर्छ।

भण्डारण: एनहाइड्रस साइट्रिक एसिडलाई आगो र उच्च तापक्रमबाट टाढा, सुख्खा, राम्रो हावा चल्ने ठाउँमा भण्डारण गर्नुपर्छ। एकै समयमा, यसलाई ज्वलनशील पदार्थ र अक्सिडेन्टबाट टाढा राख्नुपर्छ। भण्डारण अवधि सामान्यतया दुई वर्ष भन्दा बढी हुनु हुँदैन।

माथिको परिचय मार्फत, हामीले आधारभूत गुणहरू, मुख्य प्रयोगहरू, संश्लेषण मार्गहरू, प्रयोगको लागि सावधानीहरू, र निर्जल साइट्रिक एसिडको ढुवानी र भण्डारणमा सान्दर्भिक जानकारी बुझ्दछौं। प्रयोग गर्दा र ह्यान्डल गर्दा, मानिसहरू र वातावरणको सुरक्षा सुनिश्चित गर्न सान्दर्भिक सुरक्षा अपरेटिङ प्रक्रियाहरू अनुसार कडाईका साथ पालना गर्नुपर्छ।